Derivado de las altas temperaturas que han aquejado al estado, la prevalencia de enfermedades como la salmonela y la fiebre tifoidea aumenta de forma importante, los alimentos se descomponen con mayor facilidad, por lo que especialistas en salud exhortan a la población a cuidar lo que consumen para no correr riesgos.
Especialista en salud pública, explicó que la salmonela es una bacteria que se puede tratar con antibióticos. Existen dos tipos: la salmonela paratifoidea y la salmonela typhy; siendo esta última la que causa fiebre tifoidea.
Cabe señalar que la diferencia es que la tifoidea es una enfermedad más grave, incluso es capaz de perforar el intestino cuando no se trata de forma adecuada y oportuna, lo que va a requerir de cirugía para revertirlo; sin embargo, las dos pueden causar problemas serios de salud si no se atienden de forma oportuna.
Se pueden adquirir estas bacterias a través del agua y los alimentos contaminados. Se asocia principalmente a la ingesta de pollo en descomposición, pues este tipo de carne se coloniza principalmente de salmonela cuando no es refrigerada o conservada adecuadamente.
Aunque cualquier otra carne se puede colonizar con esta bacteria. También se puede encontrar en el agua, incluso se puede transmitir de persona a persona a través de los hábitos higiénicos, es decir, si el paciente enfermo toca alimentos o utensilios sin lavarse antes las manos.
La principal sintomatología es la fiebre, dolor de cabeza, escalofríos, diarrea y dolor en articulaciones. La complicación más frecuente que se presenta es la deshidratación severa por los episodios diarreicos o el vómito, que también puede producirse.
Médicos señalan que los menores de edad y los adultos mayores son la población más vulnerable ante estas enfermedades en esta temporada por lo que piden extremar precauciones con estos sectores.
(Con información de MegaNoticias)
